新闻动态

• 2023-05-09

  2021《中华人民共和国反食品浪费法》全文

  （原题为《中华人民共和国反食品浪费法》） 颁布时间：2021年4月29日 实施时间：2021年4月29日 制定机关：中华人民共和国全国人民代表大会 2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次...

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• 2023-05-09

  中学食堂扔虫眼菜叶,反食品浪费法在广西开出首张罚单

  近日，广西桂林一中学食堂收到了市场监管局开出的浪费食物罚单，原因是存在蔬菜过度挑选问题——“蔬菜叶有虫眼或稍微泛黄，能吃却全被当垃圾扔掉”。据报道，这是国家《反食品浪费法》实施以来，广西向浪费食物者...

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• 2023-05-09

  广州番禺发布疫情分级分类防控通告,餐饮场所禁止堂食

  5月30日，广州市番禺区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布了《关于进一步做好新冠肺炎疫情分级分类防控工作的通告》。其中南村镇南村社区、梅山村、坑头村，洛浦街南浦岛区域范围内：所有人员减少外出，不参加聚集...

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• 2023-05-09

  2022广东省××职业技术学院食堂经营权招标范本参考版

  招标单位：______职业技术学院招标办 招标项目：______职业技术学院食堂经营权 ×××××职业技术学院是广东省具有生物医药特色的全日制公办高等职业院校。根据学院需要，为引入竞争机制，切实提高服务质量，更好地...

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• 2023-05-09

  预制菜是什么意思，旺记饮食带你全面了解什么是预制菜

  “预制菜”是一种针对宴席菜 酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点；食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化通过中央厨房集...

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• 2023-05-09

  预制菜怎么做？举例介绍三种预制菜的制作方法

  一、干锅豆腐预制菜的做法 推荐做法：干锅豆腐煸五花肉 原料：豆腐 五花肉 配料：红青椒 蒜叶 干辣椒粉 植物油 酱油 食盐 花椒 香菜 葱蒜沫 做法： 1.将豆腐切块 五花肉切片 双椒与蒜叶切段； ...

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• 2023-05-09

  餐饮生态圈的新风口——预制菜或将迎来下一个万亿市场

  预制菜，俗称懒人料理包，原先是为了方便商家备菜而诞生。随着国民收入水平提升，人均食品消费也呈现增长趋势，人们对此类方便食品的需求持续增加，这也使得这门原本仅是to B的生意渐渐走向C端，成功开启了市场版图...

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• 2023-05-09

  学校食堂承包这个近乎被垄断的赚钱生意，如今却“开不下去”？

  学校食堂承包作为一门曾经非常赚钱的生意，为何如今承包商们却纷纷直言“开不下去”？随着现时代的发展，学校食堂承包商的商业模式弊端正在逐渐显露，这个近乎被垄断且有着利润丰厚的生意，其经营难度及风险指数都...

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• 2023-05-09

  热烈祝贺广州向太太集团第三家中央厨房预制菜产业园盛大开业

  热烈祝贺广州向太太餐饮有限公司——南沙分公司——第三家中央厨房开业大吉！！让我们这个大家庭共众一心，再接再厉，再创辉煌！ 历时三月，占地二十亩，1.5万平方的预制菜产业园于2022年8月6日盛大开业，感恩各...

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• 2023-05-09

  2023年关于食堂承包客户关注的四个重点问题解答

  1. Q: 食堂承包客户常常会担心餐品质量是否合格，应该怎么解决这个问题？ A: 食堂可以加强食品安全监管机制，定期进行食品检测，严格执行食品卫生规范，确保餐品质量合格。 2. Q: 食堂承包客户如何知道餐厅是否符合...

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